Mallorca Artesana - Made in Mallorca

Productos de la Mallorca Artesana - Un Viaje en el Tiempo

Mallorca artesana - Hecho en Mallorca

Fieles a la tradición, la Mallorca artesana vive ajena al mundo urbano y moderno, y a la incipiente llegada de nuevos visitantes. La isla de Mallorca sigue produciendo sus viejas artes y artesanías, productos gastronómicos tradicionales y productos artesanales de Mallorca de la misma manera que lo ha hecho siempre.

El renacimiento de la Mallorca artesana

Ahora sin embargo, la Mallorca artesana está viviendo un renacimiento, con un nuevo interés por lo natural, lo artesanal y los productos gastronómicos gourmet de la isla, y son cada vez más los que entienden y aprecian los beneficios inherentes que supone consumir de la Mallorca artesana, para la salud y la economía local.

Mallorca artesana - Mercados y ferias en Mallorca

La gran mayoría de los productos de Mallorca artesana se pueden encontrar en los mercados semanales de los pueblos y en ferias artesanas especialistas. Los más auténticos son los que se celebran cada semana en Pollensa, Artá e Inca.

En Mallorca hay mercados y ferias artesanales para todas las especialidades de alimentos y tienen lugar sobre todo después de la cosecha de otoño, aunque prácticamente todos los productos de Mallorca artesana se pueden adquirir en los mercados locales a lo largo del año.

Los productos típicos de la Mallorca artesana

Desde productos de artesanía textil hasta el aceite de oliva, el cuero, el vino y las perlas artificiales, la sobrasada, la cestería y el aceite de almendras... helado casero artesanal y flor de sal marina, hay una enorme cantidad de productos de la Mallorca artesana, tradicionales y típicos, para degustar, probar y llevarte a casa.

A continuación exponemos algunos de nuestros productos y alimentos favoritos de la Mallorca artesana y los mejores productos tradicionales, elaborados a mano y de fabricación local.

Mallorca artesana y sus textiles – Robes de llengües

La fabricación de textiles artesanales en Mallorca y las telas típicas mallorquinas conocidas como Robes de Llengües sigue en pie gracias a la dedicación y el espíritu artesano de tres empresas familiares en la isla.

Teixits Vicens es una de las principales exponientes de la Mallorca artesana textil. Una empresa de gestión familiar con fábrica textil, taller y sala de exposiciones en el casco antiguo de Pollensa, ha estado elaborando las telas artesanas desde mediados del siglo 19. La técnica textil llegó a Mallorca desde el este, en las antiguas rutas de la seda y fue adoptada por mallorquines artesanales debido a su durabilidad y diseño inusual.

Producido a partir de una combinación de algodón natural y lino, las tradicionales telas artesanales de Mallorca son extremadamente versátiles, y se pueden utilizar para todo tipo de tapicería, ropa de cama, manteles, zapatos y bolsos. Las verás en la mayoría de los hogares, desde la casa más humilde hasta el más señorial, en casas de campo y de ciudad.

Mallorca artesana -  Aceitunas, tafonas y aceite de oliva

Gran parte de la belleza bucólica de la isla de Mallorca y su particular carácter mediterráneo se debe a los olivos centenarios que salpican la tierra. El olivo y su aceite contribuyen a la economía local de Mallorca, han esculpido su historia y su paisaje, infundiendo su gastronomía con su rico y distintivo sabor.

Las tafonas de aceite de oliva artesanal de Mallorca, conocidas localmente como Tafones, producen más de 100.000 toneladas de aceite de oliva al año, y al igual que gran parte de los alimentos de la Mallorca artesana que han sobrevivido y prosperado, se han convertido en un producto gourmet altamente alabado.

Para probar el nuevo aceite de oliva, directamente de la prensa, se pueden visitar las tafonas con cita previa, o alternativamente, visitar la fabulosa Feria de la Oliva que se celebra en Caimari durante el tercer fin de semana de noviembre.

Cuero de Mallorca artesana - Zapatos, chaquetas de piel y bolsos

Cuando se habla de productos de piel en Mallorca, invariablemente se menciona la ciudad de Inca, el centro neurálgico de la producción de cuero de la isla, sede de Camper, empresa mallorquina de renombre internacional, y también de muchos otros fabricantes y productores de zapatos hechos a mano, chaquetas, bolsos y cinturones de cuero artesanales.

Gran parte de la producción artesana de piel de la ciudad se ha mudado inevitablemente a parajes lejanos con mano de obra más barata, pero todavía existen un par de zapateros artesanos en Mallorca, trabajadores del cuero ubicados en pequeños estudios y capaz de producir zapatos hechos a mano por encargo, un lujo no fácil de encontrar hoy en día.

Mallorca artesana - El vidrio soplado

Nacida a partir de la fusión de culturas que han pasado por la isla, la antigua tradición y oficio del soplado de vidrio fue traído a las islas por primera vez por los fenicios en 2BC y se ha ido perfeccionando cada vez más.

Hay tres fábricas de vidrio artesano en Mallorca. La fábrica Gordiola cerca de Algaida fue la primera fábrica de vidrio artesanal que se establece en Mallorca ya en 1719. Las otras dos fábricas de vidrio de Mallorca artesanales son La Fiore en la carretera Palma-Valldemossa y Menestralia en Campanet, en el norte de Mallorca.

Puedes visitar las fábricas y ver en directo a los sopladores de vidrio. Usando técnicas milenarias, el vidrio soplado artesanal de Mallorca se sopla en forma y luego se termina a mano. Vidrio artesano de Mallorca está disponible en las tiendas de fábrica y en la mayoría de mercados de artesanía de la isla.

Perlas Mallorca artesana - ¡Las mejores replicas artificiales en el mundo!

Entre Montuiri y Manacor, en el extremo meridional de la isla, hay una pequeña colección de fábricas de perlas artificiales, la mayoría de los cuales han estado produciendo perlas durante más de un siglo. Las principales productoras son Majorica, Orquidea, Crisali, Ordina y Madreperla, aunque algunas empresas más pequeñas también operan en la zona. La perlas Artesanas de Mallorca se han llegado a conocer por todo el mundo y son altamente valorados por su belleza y resistencia.

Perlas artesanales Mallorca son impresionantes réplicas de la cosa real, producido por capas, con una solución hecha a base de escamas de pescado y otros productos marinos, que se van formando en torno a un núcleo de cristal, hasta que se consigue la perla del tamaño y forma deseada.

Sal marina - Mallorca artesana - Flor de sal

Flor de sal - sal marina de MallorcaSe cuenta que Ses Salines de Colonia de Sant Jordi, en la punta sureste de Mallorca, han estado en funcionamiento desde la época pre-romana, en el siglo cuarto antes de Cristo. Se bombea agua de mar purificada desde las inmediaciones de Es Trenc para crear lagos de sal artificiales. Aquí se reúnen unas condiciones óptimas, de viento cálido y humedad que permiten a la sal en la superficie crear una especie de corteza, produciendo la flor de sal gourmet artesana de Mallorca.

La flor de Sal, tal como se le conoce, se cosecha, envasa y etiqueta en origen, y a mano. La sal marina artesanal Mar Blau Flor de Sal viene en una gama de tamaños, desde pequeños paquetes para llevar en el avión hasta grandes tubos de 600g para catering profesional, y se elabora en una gran variedad de sabores, con hierbas, aceitunas, limón, lima, aromas y especias añadidas.

Se producen 15.000 toneladas de sal al año en las salinas artesanales de Mallorca y la demanda está creciendo junto con el conocimiento de sus múltiples beneficios para la salud.

Mallorca artesana - Pá amb oli

Existen dos tipos de pan artesanal en Mallorca. Uno es un pan denso, integral y sin sal, utilizado para el pa amb oli y el otro es un pan dulce de huevo mantecoso, suave y esponjoso, conocido localmente como la ensaimada.

Como toda dieta Mediterránea, el pan de la Mallorca artesana es una de las bases de la dieta de la isla, junto con los tomates, el aceite de oliva y la sal marina. Cocidos en hornos de leña tradicionales, el pan de la Mallorca artesana es un elemento esencial en la mesa mallorquina, y del pa amb oli, que se sirve en prácticamente todos los establecimientos en la isla. Cada pueblo produce una ligera variante de pan artesano, con marcadas diferencias en tamaño y densidad.

¡Espero que os haya gustado nuestra selección de productos de la Mallorca artesana!

Hay muchisimos más...

Para conocer de cerca a las innumerables variantes de productos artesanos de Mallorca, visita la Feria de Pollensa que se celebra este año entre el 9 y el 12 de Noviembre.